Simple Paraan ng Paglelechon ng Baboy

 

Ang lechon baboy ay isa sa pinakamalaki at pinakamasarap na handa sa mga espesyal na okasyon sa Pilipinas. Ito ang bida sa fiesta, birthday, at kahit simpleng salu-salo kapag gusto ng buong pamilya ng tunay na lutong Pinoy. Bagama’t mukhang komplikado, kayang-kaya itong gawin basta kompleto ang gamit, maayos ang timpla, at may tiyaga sa pag-iihaw.

Narito ang malinaw at praktikal na paraan ng pag-lechon ng baboy.

Lugaw Tokwa't Baboy

 

 Ang lugaw tokwat baboy ay isa sa mga paborito nating pagkaing Pinoy, simple, comforting, at perfect sa kahit anong oras ng araw. Pinagsasama nito ang malapot at mainit na lugaw, ang malasang soft-boiled na baboy, at ang  sarap ng tokwa’t baboy sauce. Kung naghahanap ka ng pagkaing pampainit ng sikmura o gusto mo lang ng classic na merienda, ito ang recipe na siguradong tatama sa panlasa.

Hamburger na Gawa sa Puso ng Saging

Ang burger na gawa sa puso ng saging ay masustansya, mura, at masarap—perfect na alternatibo sa karne! Malasa, malambot, at madaling gawin.

Binignit (A Warm Cebuano Comfort Dessert)

 Binignit is a beloved Visayan delicacy in the Philippines, perfect any time you crave a warm, creamy, and delightfully colorful treat. Made with coconut milk, sweet potatoes, bananas, and sago, this dessert-soup is rich, filling, and nostalgic. Its combination of soft root crops and sweet fruits simmered in velvety coconut milk makes every spoonful both comforting and festive.

Sweet and Sour Vinegar

 

Ginawa ko ito para give away noong birthday naming mga May celebrants dito sa Filipino community sa Florianopolis Brazil. Nagustuhan ng lahat kaya ishare ko ang mga sangkap at paraan paano ko ito ginawa.

Bulak sa Utot-utot

 

Nakakaon na mo ani? Lamian kaayo ko aning bulak sa utot utot daghan ni sa sapa sa una katong bata pa mi ganahan kaayo mi manguha kauban mga amigo ug amigang bata  nga mga silingan.

 Kung wa ka katilaw ani buot ipasabot anak ka sa datu ahhahahaha 

Relyenong Bangus

 

Relyenong Bangus or stuffed milkfish is one of the most popular milkfish dishes in the Philippines. This is laborious to prepare but it’s worth it, good to serve in special occasions, because this will surely capture the hearts of your guests.

Paano Lutuin ang Halabos na Alimasag

Ang halabos ay isang paraan ng pagluluto na pinakasimple at napakadaling gawin dahil iluluto mo lang sa asin ang sangkap. Madalas hinahalabos ay lamang dagat dahil mabilis lang itong maluto tulad ng hipon, alimango, alimasag at mga kauri nito.

Ensaladang Baguio Beans

Malutong at manamis namis ang ensaladang Baguio beans.

Ginisang Ampalaya Na May Hipon at Itlog

Ang ampalaya ay isa sa mga gulay na ayaw ng karamihan dahil sa lasa nito na mapait, pero kahit mapait ito marami itong magandang maidudulot sa ating kalusugan dahil ito ay sagana sa antioxidant at mga bitamina na kailangan ng ating katawan. Kaya kumain na tayo ng ampalaya mga kabayan.

Paano Magluto Ng Tinolang Tahong

Masarap talaga ang sabaw ng tinolang tahong lalo na kung mainit pa. Higop na.

Paano Magluto ng Sago

Ang sago ay isa sa mga sangkap na madalas gamitin sa mga panghimagas na putahe, kadalasan sa mga kaibigan ko o followers ng blog ko ay nagtatanong sa akin paano lutuin ang sago dahil nahihirapan sila, dahil matagal maluto, kaya nais kong ibahagi ang aking paraan sa pagluluto nito, para makatipid sa oras at gas.

Madali lang ang pagluluto ng sago, una mag-init ng tubig , sa kalahating kilo (1/2 kilo) na sago ay
 5 -6 litro na tubig ang gamitin.

Kapag kumulo na ang tubig ay ilagay ang sago at haluin maigi para di magdikit-dikit, pakuluan sa katamtamang init ng apoy sa loob ny 10-15 minuto habang hinahalo paminsan minsan. Pagkalipas ng 15 minuto ay patayin na ang apoy at takpang maigi para tuloy tuloy na maluto ang sago, hayaan ng ganito sa loob ng isang oras o higit pa.

Kaya ako kapag nagluluto ako ng sago salad, sa gabi ko pinapakuluan ang sago at hinahayaan ko lang syang nakababad sa caldero magdamag pagkatapos kong mapakuluan. Napakaganda ng resulta, transparent at nakatubo na.

Pagkatapos ng prosesong ito ay hugasan na ang sago para maalis ang sobrang lagkit na texture.
Ready na para gamitin sa salad or anomang putahe na paglalagyan mo.

Paano Gawin Ang Ensaladang Pipino

Ang ensaladang pipino ay madaling gawin at abot kaya pero masustansya, masarap kaulam ng mga inihaw at pritong carne o gulay.

Mushroom Omelette

Mula bata pa ako paborito ko na talaga ang kabute kaya marami akong iba't ibang paraan para lutuin ito, at itong omelette ang madalas kong gawin dahil madali lang lutuin at masarap pa.

Pork Belly Sinigang

This Filipino dish is very easy yo cook and one of the popular Filipino food,

Buttered Pork Chop

Ang karne na niluto sa mantikilya (butter) ay masarap dahil tumutulong ang mantikilya na maimprove ang lasa ng karne dahil ang mantikilya ay nagbibigay ng nutty flavor sa karne na hindi mangyayari kung gagamitan lang natin ng ordinaryong mantika. Kaya subukan nyo mga kabayan.

Bone Marrow Soup

Every time we buy lots of meat at the market shop the owner always gives us 2 kilos of beef bones for free, today I made a bone marrow soup and it's so yummy.

Sinabawang Imbao

Sa tanan mga amigo  ug amiga nako nga Bisaya kini para sa inyo kung familiar mo sa Imbao nga kinhason , perti jung lamia sa sabaw ani, as in jud.

 

Subukan nyo ang Maja na ito para maiba naman at di ka magsisisi sa sarap! Napakadali pang gawin.

Ano Ang Mga Sustansyang Makukuha Sa Marang

Nakakain na po ba kayo ng marang? Ang marang ay isang uri ng prutas na katutubo sa Borneo, Palawan at Mindanao, ako bilang taga Mindanao (Davao) ang marang ay isa sa mga paborito kong prutas dahil sagana ito sa amin sa mga buwan ng Agosto hanggang Oktubre, kasabay ng mga rambutan, lansones, mangosteen at durian.