Spamsilog Recipe – Filipino Breakfast with Spam, Sinangag at Itlog

Ang Spamsilog ay isang masarap at madaling ihanda na Filipino breakfast combination na binubuo ng Spam, sinangag at itlog. Hinango ang pangalan nito sa “SPAM” mula sa luncheon meat, “SI” mula sa sinangag at “LOG” mula sa itlog. Ang maalat at malinamnam na Spam ay bagay na bagay sa mabangong garlic fried rice at pritong itlog.

Simple lamang ang paghahanda ng Spamsilog kaya magandang piliin ito para sa mabilis na almusal. Iprito ang Spam hanggang maging bahagyang golden brown, magsangag ng kanin na may bawang at magluto ng itlog ayon sa gusto mong luto. Pagsama-samahin ang mga ito sa isang serving plate at mayroon ka nang nakakabusog na Pinoy breakfast.

 Mga Sangkap:

4–6 hiwa Spam o luncheon meat
2 tasa kanin o bahaw
3 butil ng bawang, tinadtad
2 itlog
2 kutsara mantika
Paminta at asin ayon sa panlasa
Ketchup o suka, optional

Paraan ng Pagluluto:

1. Hiwain ang Spam sa nais na kapal.
2. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang mga hiwa ng Spam hanggang maging golden brown ang magkabilang panig. Alisin at itabi.
3. Sa parehong kawali, magdagdag ng mantika kung kinakailangan. Igisa ang tinadtad na bawang hanggang bumango.
4. Idagdag ang kanin o bahaw at haluing mabuti upang maging pantay ang pagkakasangag. Tikman muna bago lagyan ng paminta at asin dahil maalat na ang Spam.
5. Mag-init ng kaunting mantika sa hiwalay na kawali at iprito ang itlog ayon sa gusto mong pagkakaluto.
6. Ayusin sa isang serving plate ang sinangag, pritong Spam at itlog.
7. Ihain agad habang mainit, kasama ang ketchup o suka kung nais.

Cooking Tips:

1. Gumamit ng bahaw o kaning malamig para mas madaling magsangag at hindi madaling maging malagkit ang kanin.
2. Huwag hiwain nang sobrang nipis ang Spam upang hindi ito madaling matuyo o masunog habang piniprito.
3. Iprito ang Spam sa katamtamang apoy para maging golden brown ang labas nang hindi masyadong natutuyo.
4. Tikman muna ang sinangag bago magdagdag ng asin dahil maalat na ang Spam.
5. Ihanda ang itlog malapit sa oras ng pagkain para maihain ang Spamsilog na mainit at sariwa.

FAQs:

1. Ano ang Spamsilog?
Ang Spamsilog ay isang Filipino breakfast combination na binubuo ng Spam, sinangag at itlog.

2. Bakit tinawag itong Spamsilog?
Ang “SPAM” ay mula sa Spam luncheon meat, “SI” ay mula sa sinangag at “LOG” ay mula sa itlog.

3. Maaari bang gumamit ng ibang luncheon meat?
Oo. Maaaring gumamit ng ibang brand o uri ng luncheon meat, ngunit ang Spamsilog ay karaniwang gumagamit ng Spam.

4. Kailangan bang lagyan ng maraming asin ang sinangag?
Hindi. Tikman muna ang kanin bago magdagdag ng asin dahil maalat na ang Spam.

5. Ano ang masarap na kasama ng Spamsilog?
Masarap itong ihain kasama ng ketchup, suka, hiniwang kamatis o isang tasa ng mainit na kape.


Ang Spamsilog ay isang simple, mabilis at masarap na Pinoy breakfast combination na madaling ihanda sa bahay. Ang golden-brown na Spam, mabangong sinangag at pritong itlog ay nagbibigay ng nakakabusog na almusal na bagay sa buong pamilya.

Kung naghahanap ka ng budget-friendly at madaling breakfast idea, magandang subukan ang Spamsilog. Kaunti lamang ang kailangan na sangkap, ngunit masarap itong ihain habang mainit kasama ng paboritong sawsawan.

 Longsilog Recipe 

Fish Paksiw Recipe  

Tosilog Recipe 

Masilog Recipe  

Homemade Tocino Recipe