Ang Hamsilog ay isang simple at masarap na Filipino breakfast combination na binubuo ng ham, sinangag at itlog. Hinango ang pangalan nito sa “HAM” mula sa ham, “SI” mula sa sinangag at “LOG” mula sa itlog. Madali itong ihanda at bagay na bagay sa mainit na kanin para sa nakakabusog na almusal.
Hindi kailangan ng maraming sangkap para makagawa ng masarap na Hamsilog. Iprito lamang ang ham, magsangag ng kanin na may bawang at magluto ng itlog ayon sa gusto mong luto. Pagsama-samahin ang mga ito sa isang serving plate at mayroon ka nang masarap na lutong-bahay na breakfast.
Mga Sangkap:
4 hiwa ham
2 tasa kanin o bahaw
3 butil ng bawang, tinadtad
2 itlog
2 kutsara mantika
Paminta at asin ayon sa panlasa
Ketchup o suka, optional
Paraan ng Pagluluto:
1. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang mga hiwa ng ham hanggang maging bahagyang golden brown ang magkabilang panig. Alisin at itabi.
2. Sa parehong kawali, magdagdag ng mantika kung kinakailangan. Igisa ang tinadtad na bawang hanggang bumango.
3. Idagdag ang kanin o bahaw at haluing mabuti upang maging pantay ang pagkakasangag. Lagyan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
4. Mag-init ng kaunting mantika sa hiwalay na kawali at iprito ang itlog ayon sa gusto mong pagkakaluto.
5. Ayusin sa isang serving plate ang sinangag, pritong ham at itlog.
6. Ihain agad habang mainit, kasama ang ketchup o suka kung nais.
Cooking Tips:
1. Gumamit ng bahaw o kaning malamig para mas madaling magsangag at hindi madaling maging malagkit ang kanin.
2. Huwag masyadong patagalin ang pagprito ng ham upang hindi ito maging matigas o sobrang tuyo.
3. Igisa muna ang bawang hanggang bumango bago idagdag ang kanin para mas maging malasa ang sinangag.
4. Tikman muna ang sinangag bago dagdagan ng asin dahil maaaring maalat na ang ham.
5. Ihanda ang itlog malapit sa oras ng pagkain para maihain ang Hamsilog na mainit at sariwa.
FAQs:
1. Ano ang Hamsilog?
Ang Hamsilog ay isang Filipino breakfast combination na binubuo ng ham, sinangag at itlog.
2. Bakit tinawag itong Hamsilog?
Ang “HAM” ay mula sa ham, “SI” ay mula sa sinangag at “LOG” ay mula sa itlog.
3. Maaari bang gumamit ng ibang uri ng ham?
Oo. Maaaring gumamit ng cooked ham, honey ham o anumang ham na madaling iprito.
4. Kailangan bang lagyan ng maraming asin ang sinangag?
Hindi. Tikman muna ang kanin bago magdagdag ng asin dahil maaaring may alat na ang ham.
5. Ano ang masarap na kasama ng Hamsilog?
Masarap itong ihain kasama ng ketchup, suka, hiniwang kamatis o isang tasa ng mainit na kape.
Ang Hamsilog ay isang mabilis, simple at masarap na Pinoy breakfast combination na madaling ihanda sa bahay. Ang pritong ham, mabangong sinangag at itlog ay nagbibigay ng nakakabusog na almusal na bagay sa buong pamilya.
Kung naghahanap ka ng madaling breakfast idea na hindi nangangailangan ng maraming sangkap, magandang subukan ang Hamsilog. Ihain ito habang mainit kasama ng paboritong sawsawan para sa mas masarap na lutong-bahay na almusal.
No comments:
Post a Comment