Ang One-Pot Beef and Mushroom Rice ay isang kumpletong pagkain kung saan ang malambot na baka, kabute, at kanin ay sabay na niluluto sa iisang kaserola. Dahil dito, nasisipsip ng kanin ang masarap na katas ng karne at mga pampalasa, kaya bawat subo ay puno ng lasa.
Sa recipe na ito, matututunan mong gumawa ng creamy at malinamnam na beef rice meal na madaling ihanda at kaunti lamang ang huhugasang gamit. Perpekto ito para sa tanghalian o hapunan ng buong pamilya.
Mga Sangkap:
500 g beef sirloin o beef strips, hiniwang manipis
2 tasa bigas, hinugasan
4 tasa beef broth o tubig
1 tasa button mushrooms, hiniwa
1 medium sibuyas, hiniwa
3 butil ng bawang, dinikdik
2 kutsara mantikilya
1 kutsara mantika
1 kutsara toyo
1 kutsarita paprika
1 kutsarita dried thyme
Paminta at Asin ayon sa panlasa
2 kutsara hiniwang parsley
Paraan ng Pagluluto:
1. Initin ang mantikilya at mantika sa isang malaking kaserola, at ilagay ang baka at gisahin hanggang bahagyang magkulay brown
2. Idagdag ang sibuyas at bawang at gisahin hanggang lumabas ang aroma.
3. Idagdag ang mushrooms at lutuin nang 2 hanggang 3 minuto saka ilagay ang toyo, paprika, dried thyme, paminta at asin ayon sa panlasa.
4. Idagdag ang hinugasang bigas at haluing mabuti sa loob ng 1 minuto.
5. Ilagay ang beef broth o tubig at pakuluan.
6. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 20 hanggang 25 minuto o hanggang maluto ang bigas.
7. Hayaang magpahinga nang 5 minuto bago buksan ang takip.
8. Budburan ng hiniwang parsley at ihain habang mainit.
Cooking Tips:
1. Gumamit ng malambot na bahagi ng baka upang mas mabilis itong maluto.
2. Huwag haluin nang madalas ang kanin habang naluluto upang maging maganda ang texture.
3. Fresh mushrooms ang pinakamainam para sa mas masarap na lasa.
4. Maaari kang magdagdag ng green peas o carrots para sa dagdag na kulay.
5. Ihain kasama ng simpleng salad o steamed vegetables.
FAQs:
1. Maaari bang ibang kabute ang gamitin?
Oo. Maaari kang gumamit ng shiitake, oyster mushrooms, o cremini mushrooms.
2. Maaari bang brown rice ang gamitin?
Oo, ngunit dagdagan ang beef broth o tubig at mas pahabain ang oras ng pagluluto.
3. Maaari bang chicken ang ipalit sa beef?
Oo. Maaari kang gumamit ng chicken breast o chicken thighs.
4. Paano ito iimbak?
Ilagay sa airtight container at i-refrigerate nang hanggang 3 araw.
5. Maaari ba itong i-freeze?
Oo. Maaari itong i-freeze nang hanggang 1 buwan.
Ang One-Pot Beef and Mushroom Rice ay isang masarap at madaling ihandang pagkain na puno ng lasa sa bawat subo. Dahil iisang kaserola lamang ang ginagamit, mas madali ang pagluluto at paglilinis, kaya perpekto ito para sa mga abalang araw.
No comments:
Post a Comment