Saucy & Spicy Chicken Wingette

Masarap at madali lang lutuin. Subukan nyo po para sa buong pamilya lalo na kung mahilig kayo sa sweet and spicy flavors.

 

Mga Sangkap:

Para sa manok:

1 kilo chicken wingettes
1 tsp salt
1 tsp black pepper
1 tsp garlic powder (optional)
2 tbsp cornstarch (optional, pampalutong)

Para sa sweet & spicy sauce:

3 tbsp butter
5 cloves garlic, minced
4 tbsp soy sauce
3 tbsp ketchup
3 tbsp brown sugar
1–2 tbsp hot sauce (hal. Sriracha) – adjust sa anghang na gusto mo
1 tbsp vinegar
¼ cup water

Paraan ng Pagluluto:

1.Timplahan ng salt, pepper, at garlic powder ang wingettes at budburan ng corn starch then rest for 10 minutes bago prituhin
2. Magpainit ng mantika saka iprito ang wingettes hanggang golden brown at crispy. Then set aside dahil gagawin pa natin ang sweet and spicy sauce.
3. Sa pagawa ng sauce, tunawin ang butter sa kawali saka igisa ang bawang  hanggang lumabas ang aroma.
4. Idagdag ang soy sauce, ketchup, brown sugar, hot sauce, vinegar, at water, haluin hanggang kumulo at lumapot.

5. Kapag luto na ang sauce pwede ng ilagay ang crispy wingettes  at haluing maigi until fully coated.

6. Serve with rice and enjoy.

Note:
Budburan ng sesame seeds, fried garlic o chili flakes kung meron.