Chicken Roll Recipe – Crispy Chicken with Ham and Cheese

Ang Chicken Roll ay isang masarap at crispy na chicken dish na may ham at keso sa loob. Ang manipis na hiniwang chicken breast ay tinimplahan ng asin at paminta, nilagyan ng ham at keso, pagkatapos ay ni-roll at binalutan ng harina, itlog, at breadcrumbs bago iprito hanggang maging golden brown.

Madali itong ihanda at bagay na bagay bilang ulam, merienda, o espesyal na pagkain para sa pamilya. Ang sikreto para maluto nang maayos ang Chicken Roll ay ang paggamit ng katamtamang init habang piniprito upang maluto ang manok sa loob nang hindi agad nasusunog ang coating sa labas.

 Mga Sangkap:

2 piraso chicken breast
3 hiwa ng ham, hinati sa gitna
6 hiwa ng keso, kasing laki ng french fries
1 tasa harina
1 tasa bread crumbs o panko
1 itlog
1/4 tasa tubig
asin  at paminta ayon sa panlasa
mantika, para sa pagprito
toothpick, para panatilihing nakarolyo ang chicken

Paraan ng Pagluluto:

1. Hiwain ang petso ng manok sa dalawa, gamit ang meat tenderizer pukpukin ito para maging pantay at flat na flat para madaling iroll.
2. Budburan ng asin at paminta ang hiniwang manok.

3. Ilagay ang ham at keso sa ibabaw ng manok, pagkatapos ay i-roll nang mahigpit.
4. Lagyan ng toothpick ang rolled chicken upang manatili itong nakarolyo habang niluluto.

5. Ihanda ang harina, breadcrumbs, at egg wash para sa pagco-coat ng chicken roll. 

6. Batihin ang itlog at idagdag ang 1/4 tasa tubig. Batihin nang mabuti hanggang sa mahalo.
7. I-roll muna ang chicken roll sa harina.
8. Isawsaw ito sa binating itlog, pagkatapos ay pagulungin sa breadcrumbs hanggang pantay na mabalutan.

9. Magpainit ng sapat na mantika sa kawali gamit ang katamtamang init.
10. Iprito ang chicken roll sa katamtamang apoy hanggang maluto at maging golden brown ang coating.
11. Hanguin ang chicken roll at ilagay sa paper towel upang maalis ang sobrang mantika.
12. Alisin ang toothpick, pagkatapos ay hiwain at ihain kasama ng paborito mong sawsawan.

Cooking Tips:

1. Hiwain nang manipis ang chicken breast para mas madaling i-roll at mas madaling maluto ang loob.
2. Huwag gumamit ng sobrang lakas na apoy sa pagprito. Maaaring maging mukhang luto ang coating sa labas habang hilaw pa ang manok sa loob.
3. Gumamit ng katamtamang init upang unti-unting maluto ang chicken roll hanggang sa gitna.
4. Siguraduhing maayos ang pagkaka-roll at pagkakalagay ng toothpick upang hindi madaling bumuka ang chicken roll habang piniprito.
5. Patuluin sa paper towel pagkatapos iprito upang mabawasan ang sobrang mantika.

FAQs:

1. Anong bahagi ng manok ang ginagamit sa Chicken Roll?
Chicken breast o petso ng manok ang ginagamit sa recipe na ito. Hinihiwa ito nang manipis upang madaling lagyan ng ham at keso at ma-roll.

2. Anong keso ang maaaring gamitin?
Maaaring gumamit ng keso na maaaring hiwain sa mahahabang piraso na kasukat ng french fries, ayon sa original recipe.

3. Bakit kailangang katamtaman lang ang apoy?
Kapag sobrang lakas ng apoy, maaaring maging mukhang luto at crispy ang labas habang hilaw pa ang manok sa loob. Kaya mahalagang gumamit ng katamtamang init habang piniprito.

4. Kailangan bang lagyan ng toothpick ang chicken roll?
Oo, ginagamit ang toothpick upang manatiling nakarolyo ang chicken habang kino-coat at piniprito. Alisin ito bago hiwain at ihain.

5. Ano ang magandang sawsawan para sa Chicken Roll?
Maaaring ihain ang Chicken Roll kasama ng paborito mong sawsawan. Ang original recipe ay hindi nagtakda ng partikular na sawsawan.


Ang Chicken Roll ay isang crispy at masarap na chicken dish na may ham at keso sa loob, na madaling ihanda gamit ang simpleng coating na harina, itlog, at breadcrumbs. Ang pinakamahalagang bahagi ng pagluluto ay ang paggamit ng katamtamang init upang maging golden brown at crispy ang labas habang lubusang naluluto ang manok sa loob.

Sotanghon with Ampalaya Recipe

Ginisang Sitaw Recipe