Ang Sago and Gelatine Salad ay isang simple, creamy at affordable na dessert na gusto kong ihanda para sa pamilya. Pinagsasama nito ang maliliit na white sago, makukulay na gelatine at creamy milk mixture kaya masarap itong ihain bilang panghimagas lalo na kapag malamig.
Madali lang gawin ang dessert na ito dahil pagsasamahin ko lamang ang lahat ng ingredients at ilalagay sa refrigerator bago ihain. Ang combination ng chewy sago, soft gelatine at creamy condensed milk mixture ay nagbibigay ng magandang texture sa bawat serving.
Mga Sangkap:
- 1/4 kilo maliliit na puting sago
- 10 gramo red gelatine powder, niluto at hiniwa sa maliliit na cubes
- 10 gramo white gelatine powder, niluto at hiniwa sa maliliit na cubes
- 10 gramo green gelatine powder, niluto at hiniwa sa maliliit na cubes
- 1 1/2 tasa condensed milk
- 250 ml all purpose cream
- 1 maliit na lata evaporated milk
Paraan ng Pagluluto:
1. Ilagay sa isang malaking mangkok ang nilutong sago, red gelatine at white gelatine.
2. Idagdag ang condensed milk, cream at evaporated milk.
3. Haluing mabuti ang lahat ng ingredients hanggang pantay na maipamahagi ang sago at mga gelatine cubes.
4. Takpan at ilagay sa refrigerator upang lumamig.
5. Palamigin nang mabuti bago ihain.
6. Ihain nang malamig.
Cooking Tips:
1. Patuyuin nang mabuti ang sago pagkatapos itong lutuin para hindi maging sobrang malabnaw ang creamy mixture.
2. Hayaang lumamig muna ang nilutong gelatine bago ito ihalo sa milk mixture.
3. Haluing dahan-dahan ang ingredients para manatiling buo ang mga gelatine cubes.
4. Mas masarap ihain ang salad kapag malamig na malamig mula sa refrigerator.
5. Panatilihing simple ang recipe para manatiling creamy at malinaw ang combination ng sago at red at white gelatine.
FAQs:
1. Ano ang Sago and Gelatine Salad?
Isa itong creamy Filipino dessert na gawa sa white sago, red at white gelatine, condensed milk, cream at evaporated milk.
2. Anong klaseng sago ang ginagamit?
Ang original recipe ay gumagamit ng maliliit na puting sago, na niluluto at pinapatuyo bago gamitin.
3. Anong gelatine ang ginagamit?
Gumagamit ang original recipe ng red at white gelatine, na parehong niluluto at hinihiwa sa cubes.
4. Kailangan bang i-refrigerate ang salad?
Oo. Ang original procedure ay nagsasabing pagsamahin ang lahat ng ingredients at i-refrigerate bago ihain.
5. Maaari bang gumamit ng tapioca sa halip na sago?
Oo, puwedeng gamitin ang tapioca bilang kapalit ng sago.
Ang Sago and Gelatine Salad ay isang madaling ihanda na creamy dessert na bagay sa mga gustong gumawa ng simple pero masarap na panghimagas. Ang chewy sago, colorful gelatine at creamy milk mixture ay nagbibigay ng magandang combination ng texture at lasa.
Pinakamaganda itong ihain nang malamig pagkatapos ma-refrigerate para mas refreshing at mas enjoyable bawat serving.
Pwd bang tapioca instead of sago?
ReplyDeletePwedeng pwede po
ReplyDeletePwede na rin
ReplyDeletePwede bang nata de coco instead of gelatin??
ReplyDeleteopo pwede
Deletehi ate, what if wla pong nestle all purpose cream, oks lng po ba yng regular cream like table cream or whipping cream? thanks
ReplyDeleteoo ok lang po
Deletefyi...Tapioca and sago is the same
ReplyDeleteparang ok rin lagyan ng mango
ReplyDeleteok na ok po, I have recipe nyan pero di ko pa po napopost
Deletewala po b sugar ung pagluluto ng gelatine?
ReplyDeleteTried that recipe, one of my favorite things to eat.
ReplyDeletemeet and greet at luton
I would like to try this, but unfortunately I don't have tapioca or sago any suggestions that U can substitute for this?
ReplyDelete