Ginisang Ubod ng Niyog Recipe – Masarap at Simpleng Lutong Bahay

Ang Ginisang Ubod ng Niyog ay isang klasikong lutuing Pilipino na gawa mula sa murang laman ng puno ng niyog na ginisa kasama ng mga gulay at karne o hipon. Kilala ito sa malinamnam nitong lasa at malambot na texture na bagay na bagay sa mainit na kanin.

Madali lamang ihanda ang recipe na ito at hindi nangangailangan ng mamahaling sangkap. Mainam itong ihain bilang pang-araw-araw na ulam o bilang bahagi ng isang espesyal na handaan kasama ang pamilya at mga kaibigan.

Kung naghahanap ka ng masustansya at masarap na pagkaing Pilipino, siguradong magugustuhan mo ang simpleng Ginisang Ubod ng Niyog na ito.

Ingredients for 5 Servings:
1/2 kilo ubod ng niyog ( cut into strips)
3 cloves garlic
1/2 onion
1/4 kilo shrimps
1 small red bell pepper
salt and pepper to taste

Procedure:
1. Saute the garlic and onion then add the shrimps and continue sauteing for a minute.
2. Add the ubod then stir until well combined with the shrimps, add salt, pepper and bell pepper then simmer until done.
3. Put some spring onion then serve it hot :-).

FAQs

Ano ang ubod ng niyog?
Ito ay ang malambot at murang bahagi sa loob ng puno ng niyog na ginagamit sa iba't ibang lutuing Pilipino.

Maaari bang gumamit ng baboy sa recipe na ito?
Oo, maaaring palitan ang hipon ng hiniwang baboy o pagsamahin ang dalawa para sa mas malinamnam na lasa.