Ang Bacsilog ay isa sa mga mabilis at simpleng Filipino breakfast na gusto kong ihanda kapag gusto ko ng masarap na pagkain na hindi matagal gawin. Pinagsasama nito ang bacon, sinangag at itlog sa isang plato, kaya sapat na ang tatlong components para makagawa ng satisfying na breakfast.
Sa recipe na ito, ipiprito ko ang bacon at itlog, pagkatapos ay gagamitin ko ang parehong kawali para ihanda ang leftover rice. Timplahan lamang ng asin at paminta ang kanin at haluin hanggang maluto, pagkatapos ay pagsasama-samahin ko ang bacon, sinangag at itlog sa isang platter.
Mga Sangkap:
Bacon
Lutong kanin o leftover rice
Itlog
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
1. Iprito ang bacon hanggang maluto at maging crispy ayon sa gusto.
2. Iprito ang itlog ayon sa gusto mong pagkakaluto.
3. Sa parehong kawali, idagdag ang leftover rice at haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
4. Ipagpatuloy ang paggisa at paghahalo hanggang mainit at maluto nang maayos ang sinangag.
5. Ayusin ang bacon, sinangag at fried egg sa isang magandang serving plate o platter.
6. Ihain agad habang mainit.
Cooking Tips:
1. Mas madaling gawing sinangag ang leftover rice dahil mas hiwa-hiwalay ang mga butil nito.
2. Lutuin ang bacon ayon sa gusto mong crispiness, pero huwag sunugin para manatiling masarap ang lasa.
3. Haluing mabuti ang kanin habang ginisa para pantay ang pagkakatimpla ng asin at paminta.
4. Maaari mong gamitin ang natirang mantika mula sa bacon para magkaroon ng dagdag na savory flavor ang sinangag.
5. Ihain agad ang Bacsilog pagkatapos lutuin para mainit at appetizing ang bacon, rice at itlog.
FAQs:
1. Ano ang Bacsilog?
Ang Bacsilog ay kombinasyon ng bacon, sinangag at itlog. Ang pangalan ay mula sa bacon + sinangag + itlog.
2. Anong kanin ang ginagamit sa Bacsilog?
Sa original recipe, ginagamit ang leftover rice para sa sinangag.
3. Kailangan bang garlic fried rice ang sinangag?
Sa original Bacsilog post, leftover rice ang ginagamit at tinatimplahan ng asin at paminta. Hindi nagbanggit ang source ng bawang, kaya hindi ko ito isinama bilang ingredient sa updated version.
4. Paano niluluto ang rice?
Ita-toss ang leftover rice sa kawali pagkatapos iprito ang bacon at itlog, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta at haluin hanggang maluto.
5. Para kanino bagay ang Bacsilog?
Bagay ito para sa mabilis at madaling Filipino breakfast dahil simple lamang ang preparation at tatlong pangunahing components ang meal.
Ang Bacsilog ay isang simple pero satisfying na Filipino breakfast na madaling ihanda kahit busy ang umaga. Ang combination ng savory bacon, mainit na sinangag at fried egg ay sapat na para makagawa ng masarap at filling na meal.
No comments:
Post a Comment