Ang Cornsilog ay isang simple at masarap na Filipino breakfast meal na binubuo ng corned beef, fried rice o sinangag, at fried egg. Simple lang ang tatlong bahagi nito pero kapag pinagsama-sama sa isang plato, nakakagawa ito ng satisfying na almusal para sa pamilya.
Sa recipe na ito, ipiprito ko muna ang itlog, pagkatapos ay igigisa ang corned beef kasama ang sibuyas. Gagamitin ko rin ang kawali kung saan niluto ang corned beef para ihanda ang fried rice, kaya nakakakuha ang kanin ng dagdag na savory flavor. Pagkatapos, aayusin ko ang lahat sa isang platter at ihahain.
Mga Sangkap:
1 lata corned beef
Sibuyas, hiniwa
Lutong kanin
Itlog
Mantika, para sa pagluluto
Paraan ng Pagluluto:
1. Magpainit ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang itlog hanggang maluto ayon sa gusto. Itabi pagkatapos maluto.
2. Sa kawali, igisa ang corned beef kasama ang hiniwang sibuyas hanggang maluto.
3. Ilipat ang nilutong corned beef sa isang lalagyan at itabi.
4. Sa parehong kawali kung saan niluto ang corned beef, ilagay ang kanin at haluing mabuti upang maging savory ang fried rice mula sa natirang lasa ng corned beef.
5. Kapag luto na ang fried rice, ayusin ang corned beef, fried rice at fried egg sa isang magandang serving platter.
6. Ihain habang mainit.
Cooking Tips:
1. Huwag sobrahan ang mantika kapag nagluluto ng corned beef dahil mayroon na itong sariling fat.
2. Igisa ang sibuyas hanggang lumambot at bumango bago tuluyang lutuin ang corned beef.
3. Gamitin ang parehong kawali para sa fried rice para makuha ng kanin ang savory flavor na naiwan mula sa corned beef.
4. Mas madaling gawing fried rice ang malamig o bahaw na kanin dahil mas hiwa-hiwalay ang mga butil.
5. Ihain agad ang Cornsilog habang mainit para mas masarap ang kombinasyon ng corned beef, rice at egg.
FAQs:
1. Ano ang Cornsilog?
Ang Cornsilog ay combination ng corned beef, sinangag o fried rice, at itlog. Ang pangalan ay pinaikling combination ng corned beef, sinangag at itlog.
2. May corn ba ang Cornsilog?
Wala. Ang “Corn” sa Cornsilog ay tumutukoy sa corned beef, hindi sa sweet corn.
3. Anong itlog ang ginagamit sa original recipe?
Fried egg ang ginagamit sa original Cornsilog recipe.
4. May sibuyas ba ang corned beef?
Oo. Sa original recipe, ang corned beef ay ginisa kasama ang sibuyas.
5. Paano nagiging mas malasa ang fried rice?
Ginagamit ang parehong kawali kung saan niluto ang corned beef, kaya nakukuha ng kanin ang savory flavor na naiwan sa kawali.
Ang Cornsilog ay isang madaling Filipino breakfast na perfect kapag gusto ng mabilis pero satisfying na meal. Ang savory corned beef na may sibuyas, fried rice at itlog ay simpleng combination pero talagang bagay sa isa't isa.
Maganda rin ang paraan ng pagluluto ng fried rice sa parehong kawali dahil nakakadagdag ito ng natural na savory flavor sa kanin nang hindi nangangailangan ng maraming seasoning
No comments:
Post a Comment