Ang Minatamis na Monggo ay isa sa mga simple at comforting na Filipino desserts na gusto kong ihanda lalo na kapag malamig o maulan ang panahon. Masarap itong kainin nang mainit habang nagkukuwentuhan sa mesa, dahil creamy, matamis at nakakabusog ang bawat serving.
Sa recipe na ito, pinapalambot ko muna ang monggo sa tubig bago idagdag ang asukal at pure coconut milk. Simple lang ang ingredients at preparation, pero napakasarap ng resulta. Puwede rin itong dagdagan ng kaunting gatas para sa mas creamy na lasa.
Mga Sangkap:
- 1 1/4 tasa monggo
- 3 tasa tubig
- 1 tasa pure coconut milk
- Asukal ayon sa panlasa
 |
| Monggo |
Paraan ng Pagluluto:
1. Ilagay ang tubig at monggo sa isang kaldero, ltakpan at pakuluan hanggang lumambot ang monggo.
2. Idagdag ang asukal at pure coconut milk. Haluing mabuti at pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto at maging creamy ang mixture.
3. Tikman at dagdagan ng asukal kung kinakailangan.
4. Ihain habang mainit. Maaari ring magdagdag ng kaunting gatas para sa dagdag na lasa.
Cooking Tips:
1. Siguraduhing malambot na ang monggo bago idagdag ang coconut milk para maging creamy at tender ang dessert.
2. Haluin paminsan-minsan habang niluluto para hindi dumikit ang monggo sa ilalim ng kaldero.
3. Idagdag ang asukal ayon sa gusto mong tamis.
4. Huwag sobrahan ang pagpapakulo pagkatapos idagdag ang coconut milk para manatiling creamy ang consistency.
5. Masarap itong ihain nang mainit, lalo na kapag malamig o maulan ang panahon.
FAQs:
1. Ano ang Minatamis na Monggo?
Ang Minatamis na Monggo ay isang Filipino sweet dessert na gawa sa malambot na monggo, asukal at pure coconut milk.
2. Gaano karaming monggo ang kailangan?
Ang original recipe ay gumagamit ng 1 1/4 tasa monggo para sa 4 servings.
3. Gata ba ang ginagamit sa recipe?
Oo. Gumagamit ang original recipe ng 1 tasa pure coconut milk.
4. Puwede bang dagdagan ng gatas?
Oo. Ayon sa original recipe, maaaring magdagdag ng kaunting gatas para sa extra taste.
5. Masarap ba itong kainin nang malamig?
Ang original recipe ay nagsasabing ihain ito nang mainit, kaya ganoon ang recommended serving nito.
Ang Minatamis na Monggo ay isang simple at comforting na Filipino dessert na madaling ihanda gamit ang ilang basic ingredients lamang. Ang malambot na monggo na hinaluan ng matamis na asukal at creamy coconut milk ay bagay na bagay bilang merienda o panghimagas.
Masarap itong ihain nang mainit, lalo na sa malamig o maulang araw. Simple man ang recipe, mayroon itong tunay na lutong-bahay na lasa at comfort na madaling magustuhan ng pamilya.
Simple Tapioca Macaroni Salad
No comments:
Post a Comment