Ang Corn Pancake ay isa sa mga simple at masarap na pancake recipe na gusto kong ihanda para sa breakfast o merienda. Ang dagdag na corn kernels ay nagbibigay ng natural na tamis at masarap na texture sa bawat kagat, kaya mas interesting ito kaysa sa ordinaryong pancake.
Simple lang ang recipe na ito at gamit lamang ang mga basic ingredients tulad ng harina, gatas, asukal, itlog, baking powder, butter at corn kernels. Hinahalo ang mga sangkap para makagawa ng pancake batter, pagkatapos ay niluluto sa kawali hanggang maging golden brown ang magkabilang side.
Mga Sangkap:
2 tasa all-purpose flour
2 tasa gatas
6 kutsara asukal
2 kutsara baking powder
1 itlog, binati
1 tasa corn kernels
2 kutsara butter o margarine, tinunaw
Vanilla, ayon sa gusto
pinch of salt
Paraan ng Pagluluto:
1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa corn kernel, haluing maigi para maging smooth ang batter.
2. Kapag wala ng buo-buo sa batter ilagay na ang mais at haluing maigi.
3. Magpainit ng kawali at lagyan ng kaunting mantika. Maglagay ng isang portion ng pancake mixture at lutuin.
4. Baligtarin ang pancake kapag browned na ang ilalim at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maluto ang kabilang side.
5. Ihain habang mainit kasama ng pancake syrup o butter.
Cooking Tips:
1. Salain ang dry ingredients para mas pantay ang pagkakahalo at mas maganda ang texture ng pancake.
2. Haluin lamang ang batter hanggang maayos na magkahalo ang ingredients. Iwasang sobrahan ang paghahalo.
3. Haluing mabuti ang corn kernels sa batter para pantay ang pagkakakalat ng mais sa bawat pancake.
4. Gumamit ng medium heat para maluto nang maayos ang loob habang nagiging golden brown ang labas.
5. Ihain habang mainit kasama ng pancake syrup o butter para mas masarap at appetizing.
FAQs:
1. Ano ang pangunahing sangkap ng Corn Pancake?
Ang pangunahing sangkap ay all-purpose flour, gatas, asukal, baking powder, asin, itlog, corn kernels at butter o margarine.
2. Gaano karaming corn kernels ang kailangan?
Gumagamit ang original recipe ng 1 tasa corn kernels.
3. Anong butter ang maaaring gamitin?
Maaaring gumamit ng butter o margarine, at ito ay tinutunaw bago ihalo sa batter.
4. Paano niluluto ang Corn Pancake?
Niluluto ito sa kawali na may kaunting mantika hanggang maging brown ang magkabilang side.
5. Ano ang magandang ihain kasama ng Corn Pancake?
Sa original recipe, inihahain ito nang mainit kasama ng pancake syrup o butter.
Ang Corn Pancake ay isang simple at masarap na variation ng homemade pancake na madaling ihanda gamit ang basic ingredients. Ang corn kernels ay nagbibigay ng dagdag na tamis at texture, kaya bagay itong ihain para sa breakfast, merienda o kahit simpleng afternoon snack.
WOW! Namiss ko naman ang pancake :( ...
ReplyDelete