Ang Creamy Macaroni Salad ay isa sa pinakapaboritong handa tuwing may birthday, at iba pang espesyal na okasyon sa Pilipinas. Kilala ito sa creamy na dressing, masarap na kombinasyon ng prutas at pasta, at tamang tamis na gustong-gusto ng buong pamilya.
Sa recipe na ito, matututunan mong gumawa ng Creamy Macaroni Salad na may tamang balanse ng creaminess at tamis. Madali itong ihanda at maaaring gawin nang maaga upang mas lalong sumarap habang nakababad sa refrigerator.
Mga Sangkap:
500 gramo elbow macaroni
2 litro tubig
1 kutsara asin
2 tasa mayonnaise
1 lata (300 mL) condensed milk
3 lata (250 mL) all-purpose cream
1 tasa pineapple tidbits, salain
1/2 tasa raisins
1/2 tasa cheddar cheese, hiniwang maliliit na cubes
1/2 tasa red kaong, salain
1/2 tasa nata de coco, salain
1/2 tasa fruit cocktail, salain
Paraan ng Pagluluto:
1. Sa isang malaking caldero pakuluan ang 2 litrong tubig na may 1 kutsara asin at lutuin ang macaroni ayon sa nakasaad sa pakete hanggang maging al dente. Salain ang macaroni at banlawan gamit ang malamig na tubig, patuluing mabuti at hayaang lumamig.
2. Sa isang malaking mixing bowl, paghaluin maigi ang mayonnaise, condensed milk, at all-purpose cream, saka ilagay ang pineapple tidbits, raisins, cheddar cheese, kaong, nata de coco, at fruit cocktail.
3. Idagdag ang pinalamig na macaroni, haluing mabuti hanggang mabalutan ng creamy dressing ang lahat ng sangkap.
4. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras.
5. Ihain habang malamig.
Cooking Tips:
1. Huwag i-overcook ang macaroni upang hindi ito maging malambot kapag hinalo sa dressing.
2. Siguraduhing pinatuyo ang lahat ng prutas upang hindi lumabnaw ang salad.
3. Mas masarap ang macaroni salad kapag pinalamig nang magdamag.
4. Itago sa refrigerator hanggang handa nang ihain upang manatiling sariwa ang lasa.
FAQs:
1. Maaari bang walang condensed milk?
Oo. Maaari itong alisin kung gusto mo ng hindi gaanong matamis na salad.
2. Maaari bang gumamit ng ibang pasta?
Oo, ngunit elbow macaroni ang tradisyonal na ginagamit.
3. Gaano katagal ito maaaring itago sa refrigerator?
Hanggang 3 araw kung nasa airtight container.
4. Maaari bang lagyan ng apples?
Oo. Magdagdag ng diced apples bago ihain upang manatiling malutong.
5. Ano ang pinakamainam na ihain kasama nito?
Bagay ito sa fried chicken, barbecue, ham, o iba pang handaan.
Ang Creamy Macaroni Salad ay isang klasikong handaan na madaling ihanda at siguradong magugustuhan ng buong pamilya. Sa tamang kombinasyon ng creamy dressing, prutas, at pasta, magiging espesyal ang bawat okasyon.
500 gramo elbow macaroni
2 litro tubig
1 kutsara asin
2 tasa mayonnaise
1 lata (300 mL) condensed milk
3 lata (250 mL) all-purpose cream
1 tasa pineapple tidbits, salain
1/2 tasa raisins
1/2 tasa cheddar cheese, hiniwang maliliit na cubes
1/2 tasa red kaong, salain
1/2 tasa nata de coco, salain
1/2 tasa fruit cocktail, salain
Paraan ng Pagluluto:
1. Sa isang malaking caldero pakuluan ang 2 litrong tubig na may 1 kutsara asin at lutuin ang macaroni ayon sa nakasaad sa pakete hanggang maging al dente. Salain ang macaroni at banlawan gamit ang malamig na tubig, patuluing mabuti at hayaang lumamig.
2. Sa isang malaking mixing bowl, paghaluin maigi ang mayonnaise, condensed milk, at all-purpose cream, saka ilagay ang pineapple tidbits, raisins, cheddar cheese, kaong, nata de coco, at fruit cocktail.
3. Idagdag ang pinalamig na macaroni, haluing mabuti hanggang mabalutan ng creamy dressing ang lahat ng sangkap.
4. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras.
5. Ihain habang malamig.
Cooking Tips:
1. Huwag i-overcook ang macaroni upang hindi ito maging malambot kapag hinalo sa dressing.
2. Siguraduhing pinatuyo ang lahat ng prutas upang hindi lumabnaw ang salad.
3. Mas masarap ang macaroni salad kapag pinalamig nang magdamag.
4. Itago sa refrigerator hanggang handa nang ihain upang manatiling sariwa ang lasa.
FAQs:
1. Maaari bang walang condensed milk?
Oo. Maaari itong alisin kung gusto mo ng hindi gaanong matamis na salad.
2. Maaari bang gumamit ng ibang pasta?
Oo, ngunit elbow macaroni ang tradisyonal na ginagamit.
3. Gaano katagal ito maaaring itago sa refrigerator?
Hanggang 3 araw kung nasa airtight container.
4. Maaari bang lagyan ng apples?
Oo. Magdagdag ng diced apples bago ihain upang manatiling malutong.
5. Ano ang pinakamainam na ihain kasama nito?
Bagay ito sa fried chicken, barbecue, ham, o iba pang handaan.
Ang Creamy Macaroni Salad ay isang klasikong handaan na madaling ihanda at siguradong magugustuhan ng buong pamilya. Sa tamang kombinasyon ng creamy dressing, prutas, at pasta, magiging espesyal ang bawat okasyon.
I am hungry....gonna try this, thanks a million Ms Mely.
ReplyDeleteHi. just wondering what brand of mayonnaise is best for this recipe? thank you!
ReplyDelete