Ang Ginisang Tahong ay isang simple at masarap na Filipino seafood dish na madaling ihanda kahit kaunti lamang ang sangkap. Ang tahong ay ginisa kasama ng bawang, sibuyas at luya, kaya nagiging malinamnam at mabango ang bawat kagat.
Sa recipe na ito, kaunting butter o mantika lamang ang kailangan kasama ng asin at paminta. Takpan ang tahong habang niluluto para kumulo ito at maluto nang maayos. Maaari ring lagyan ng dahon ng sibuyas bago ihain para sa dagdag na fresh na aroma at kulay.
Mga sangkap:
1 kilong laman ng tahong
1 sibuyas ( hiniwa ng pino)
3 butil ng bawang (dinikdik)
2 kutsarang butter o mantika
1 kutsarang luya (strips)
asin at paminta ayon sa iyong panlasa
Paraan ng Pagluluto:
1. Igisa ang luya, sibuyas at bawang hanggang lumabas ang aroma.
2. Ilagay ang tahong at patakan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa at sangkutsaing maigi, takpan at hayaang kumulo ng 5 minuto o hanggang sa maluto.
3. Hanguin at ihain na mainit.
Cooking Tips:
1. Kung gagamit ng buong tahong, pakuluan muna ito hanggang bumuka ang mga shell bago alisin ang laman.
2. Huwag sobrahan ang pagluluto ng tahong para manatiling malambot at hindi maging rubbery ang texture.
3. Igisa nang maayos ang bawang at luya hanggang bumango bago idagdag ang sibuyas para mas lumabas ang aroma.
4. Tikman muna bago dagdagan ng asin dahil natural nang may alat ang tahong.
5. Lagyan ng sariwang dahon ng sibuyas bago ihain para magkaroon ng fresh na aroma at magandang kulay.
FAQs:
1. Gaano karaming tahong ang kailangan?
Gumagamit ang original recipe ng 1 kilo ng laman ng tahong.
2. Puwede bang butter o mantika ang gamitin?
Oo. Nakalista sa original recipe ang 2 kutsara butter o mantika.
3. Gaano katagal lutuin ang tahong?
Takpan at hayaang kumulo nang humigit-kumulang 5 minuto o hanggang maluto.
4. Puwede bang gumamit ng buong tahong na may shell?
Oo. Ayon sa original note, maaaring pakuluan muna ang buong tahong at alisin ang laman kapag luto na.
5. Ano ang puwedeng idagdag bago ihain?
Puwedeng lagyan ng dahon ng sibuyas kapag ihahain na.
Ang Ginisang Tahong ay isang mabilis, simple at malinamnam na seafood dish na bagay na bagay sa mainit na kanin. Sa kombinasyon ng bawang, sibuyas, luya at butter o mantika, hindi na kailangan ng maraming sangkap para maging masarap ang tahong.
Air Fryer Garlic Shrimp Recipe
No comments:
Post a Comment