Ang Chop Suey with Shrimps ay isa sa mga gulay na gusto kong ihanda kapag gusto ko ng masarap at makulay na ulam na may iba’t ibang gulay. May kombinasyon ito ng hipon, chayote, carrots, cabbage, broccoli, button mushrooms at quail eggs kaya bawat subo ay may kakaibang texture at lasa.
Simple lang itong lutuin at hindi kailangan ng maraming sangkap o komplikadong paraan. Masarap itong ihain habang mainit kasama ng kanin, at maaari ring dagdagan ng kaunting harina na tinunaw sa tubig kung gusto ko ng mas malapot na sauce.
Mga Sangkap:
250 gramo hipon
1 piraso sayote, hiniwa
2 piraso carrots, hiniwa
250 gramo repolyo, hiniwa
250 gramo broccoli
1/2 tasa button mushrooms
6 piraso quail eggs, nilaga
1 tasa tubig
Bawang
Sibuyas
Paminta at Asin ayon sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
1. Igisa ang bawang at sibuyas hanggang bumango.
2. Idagdag ang hipon at igisa sandali. Idagdag ang tubig at hayaang kumulo.
3. Idagdag ang carrots at chayote. Hayaang maluto nang ilang minuto.
4. Idagdag ang repolyo, broccoli at button mushrooms. Haluin at hayaang maluto hanggang halos maluto na ang mga gulay.
5. Idagdag ang quail eggs at haluing mabuti. Hayaang kumulo nang isang minuto. Timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
6. Kung gusto ng mas malapot na sauce, tunawin ang 1 kutsarita harina sa kaunting tubig at idagdag bago tuluyang maluto ang Chop Suey.
7. Ihain habang mainit kasama ng kanin.
Cooking Tips:
1. Huwag sobrang lutuin ang mga gulay para mapanatili ang kanilang texture at natural na kulay.
2. Huwag ding sobrang tagalan ang pagluluto ng hipon dahil maaari itong maging matigas o rubbery.
3. Idagdag ang broccoli, repolyo at mushrooms pagkatapos maluto nang kaunti ang carrots at chayote para hindi maging overcooked ang mga gulay.
4. Kung gusto ng mas malapot na sauce, gamitin ang optional na harina na tinunaw muna sa tubig bago idagdag sa ulam.
5. Mas masarap ihain ang Chop Suey with Shrimps habang mainit para sariwa at malutong-lutong pa ang mga gulay.
FAQs:
1. Ano ang Chop Suey with Shrimps?
Ang Chop Suey with Shrimps ay gulay na niluluto kasama ng hipon, chayote, carrots, repolyo, broccoli, mushrooms at quail eggs.
2. Anong mga gulay ang ginagamit sa recipe na ito?
Gumagamit ito ng chayote, carrots, repolyo, broccoli at button mushrooms.
3. Maaari bang gawing mas malapot ang sauce?
Oo. Maaaring tunawin ang 1 kutsarita harina sa kaunting tubig at idagdag ito bago tuluyang maluto ang ulam.
4. Kailangan bang lutuin nang matagal ang mga gulay?
Hindi. Mas mainam na lutuin lamang hanggang sa halos maluto ang mga gulay upang hindi maging sobrang lambot.
5. Ano ang magandang ihain kasama ng Chop Suey with Shrimps?
Masarap itong ihain nang mainit kasama ng bagong saing na kanin.
Ang Chop Suey with Shrimps ay isang simple ngunit masaganang ulam na pinagsasama ang hipon, iba’t ibang gulay, mushrooms at quail eggs. Madali itong ihanda at magandang paraan para magkaroon ng maraming gulay sa isang masarap na lutong-bahay.
No comments:
Post a Comment