Chicken Spaghetti Soup Recipe – Creamy at Masarap

Ang Chicken Spaghetti Soup ay isang comforting na Filipino-style soup na pinagsasama ang spaghetti, maliliit na piraso ng manok at sari-saring gulay sa creamy na sabaw. Masarap itong ihain nang mainit lalo na kapag malamig ang panahon o kapag naghahanap ng nakakabusog na soup.

Simple lamang ang recipe dahil pareho lang ang paraan nito sa paggawa ng macaroni soup, ngunit spaghetti ang ginagamit na pasta. May carrot, broccoli at repolyo para sa dagdag na gulay, habang ang evaporated milk ay nagbibigay ng creamy at rich na lasa sa sabaw.

 Mga Sangkap:

200 grams spaghetti
200 grams chicken breast
1 tasa evaporated milk
1 carrot, hiniwa ng strips
1 tasa broccoli, optional
1 tasa repolyo
3 butil ng bawang, tinadtad
1 sibuyas, hiniwa
spring onion
paminta at asin ayon sa panlasa

 Paraan ng Pagluluto:

1. Igisa ang bawang at sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang chicken breast sangkutsaing mabuti at timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
2. Idagdag ang tubig, takpan at pakuluin. 
3. Putulin sa nais na haba ang spaghetti at ilagay kapag kumukulo na ang tubig, haluin paminsan minsan para hindi matutong, kapag malapit nang maluto ang spaghetti, idagdag ang broccoli, carrot at repolyo. Pakuluan nang 3 minuto.
4. Kapag luto na ang mga gulay, idagdag ang evaporated milk. Pakuluan nang isang beses at patayin ang apoy.
5. Ihain habang mainit at budburan ng tinadtad na spring onion.

Cooking Tips:

1. Haluin paminsan-minsan ang spaghetti habang niluluto para hindi ito dumikit sa ilalim ng kaldero.
2. Hiwain nang maliliit ang chicken breast para mas madaling maluto at pantay ang pagkakahalo sa soup.
3. Idagdag ang broccoli, carrot at repolyo kapag malapit nang maluto ang spaghetti para hindi maging sobrang lambot ang mga gulay.
4. Huwag pakuluan nang matagal ang evaporated milk. Isang pakulo lamang pagkatapos itong idagdag ay sapat na.
5. Ihain agad habang mainit at lagyan ng tinadtad na spring onion para mas fresh at appetizing ang presentation.

FAQs:

1. Maaari bang spaghetti ang gamitin sa halip na macaroni?
Oo. Ang recipe na ito mismo ay gumagamit ng spaghetti bilang alternatibo sa macaroni.

2. Gaano karaming spaghetti ang kailangan?
Gumagamit ang recipe ng 200 grams spaghetti.

3. Anong gulay ang ginagamit sa Chicken Spaghetti Soup?
May carrot, repolyo at 1 tasa broccoli, na optional ayon sa original recipe.

4. Anong gatas ang ginagamit?
Gumagamit ito ng 1 tasa evaporated milk para sa creamy na sabaw.

5. Kailan inilalagay ang evaporated milk?
Idinadagdag ito kapag luto na ang mga gulay, pagkatapos ay pakuluan nang isang beses bago patayin ang apoy.


Ang Chicken Spaghetti Soup ay isang simple at comforting na paraan para gawing mas espesyal ang isang bowl ng mainit na soup. Ang combination ng spaghetti, chicken breast, carrot, broccoli, repolyo at evaporated milk ay nagbibigay ng creamy, savory at nakakabusog na pagkain na madaling ihanda sa bahay.

Macaroni Salad Recipe 

Macaroni Soup Recipe 

One Pot Taco Pasta Recipe