Ang Leche Flan ay isa sa pinakasikat na panghimagas sa Pilipinas. Kilala ito sa makinis, creamy na texture at matamis na caramel topping na nagbibigay ng kakaibang sarap sa bawat subo. Madalas itong ihain tuwing Pasko, Bagong Taon, kaarawan, at iba pang espesyal na okasyon, ngunit maaari rin itong gawin anumang oras kung nais mong maghanda ng masarap na dessert para sa pamilya.
Sa recipe na ito, matututunan mong gumawa ng homemade Leche Flan na may makinis na texture at tamang tamis. Gamit ang simpleng sangkap at tamang steaming technique, makakagawa ka ng restaurant-quality Leche Flan na siguradong magugustuhan ng lahat.
Good Day Day Mel! It's Cesar here from Melbourne, Australia. I was wondering if you know an online store that sell Alloy Moulder for LECHE Plan and Torta Mamon.
ReplyDeleteGood day din po, basig sa AMAZON.COM naa sila
ReplyDeleteHi, just wanna ask if leche flan can be cook in the oven, and how? Thanks!
ReplyDeleteYes it can be cooked in the oven, here is the link on how.
ReplyDeletehttp://melyskitchen.blogspot.com.br/2013/08/baked-leche-flan.html
Good Day! I follwed the direction for cooking this, unfortunately it does not came out the way I wanted..there are holes in it, though the taste is good naman..What went wrong po kaya? Thanks!
ReplyDeletemalakas po ata ang apoy pag ganyan ang texture. at dapat po sinasala ang egg mixture para soft po ang texture
Deletemaaring nasobrahan mo ng pagbati, try ka uli until maattain mo ang gusto mong texture.
ReplyDeletemagsimula ka lang sa ganito ka dami para di ka magastusan ng malaki
1 cup condensed milk
1 1/2 cup evaporated or fresh milk
4 egg yolks
2 tablespoon sugar ( for caramel) the amount of sugar depends upon the shape and size of your mold.
wag mong masyadong batehin ung sakto lang na mix fully sila then pagbuhos mo sa llanera salain mo, try mo and let me know.
the same procedure lang sa ginawa mo dati.
maaring nasobrahan mo ng pagbati, try ka uli until maattain mo ang gusto mong texture.
ReplyDeletemagsimula ka lang sa ganito ka dami para di ka magastusan ng malaki
1 cup condensed milk
1 1/2 cup evaporated or fresh milk
4 egg yolks
2 tablespoon sugar ( for caramel) the amount of sugar depends upon the shape and size of your mold.
wag mong masyadong batehin ung sakto lang na mix fully sila then pagbuhos mo sa llanera salain mo, try mo and let me know.
the same procedure lang sa ginawa mo dati.
Ah, okay po..Thank you, I'll let you know po :)
ReplyDeleteHi..kaya pala malabsa ang leche plan na luto ko na ginagaya ko sa ibang blog at youtube, may halong sugar sa mix, unlike sa inyo, milk and eggs lang..that's perfect, smooth and creamy..thanks sana marami pa akong matutunan, at sana magkaron kasyo ng cooking lessons in actual! more power!
ReplyDeletehello po maam Mel...ask ko lang po if ilan po ang magagawang llanera ng recipe nyo na ito? gusto ko po sanang gawing business. salamat po...
ReplyDeletearound 6 po, pero depende pa rin po sa kapal ng gagawin mo at sa laki ng molder mo.
Deletemarami rin po pala..pwedeng pwede po for business.
Deletemaraming salamat pong muli. God bless po and more power!
Copy po luto ako ni bukas
ReplyDeletemadam mely, can you publish po any recipe of Siopao and pandesal, i had tried na po ng madaming beses kaso di po siya malambot .. thanks
ReplyDeleteilang minutes ang pag steam kung ramekins ang gagamitin?
ReplyDelete