Bicol Express Without Coconut Milk Recipe – Masarap na Pinoy Dish

Ang Bicol Express Without Coconut Milk ay isang masarap na alternatibo sa tradisyonal na Bicol Express para sa mga taong umiiwas sa gata o nais ng mas magaan na bersyon ng paboritong pagkaing Pilipino. Bagama't kilala ang orihinal na recipe sa makremang gata at maanghang na sili, posible pa ring makamit ang masarap at malinamnam na lasa kahit walang coconut milk. Sa tamang timpla ng karne, aromatics, at pampalasa, makakagawa ka ng isang ulam na siguradong magugustuhan ng buong pamilya.

 Pinakamainam ihain ang Bicol Express Without Coconut Milk habang mainit kasama ng bagong saing na kanin. Ang alat, anghang, at linamnam nito ay perpektong kombinasyon na tiyak na makakapagpadagdag ng gana sa pagkain. Maaari rin itong ihanda sa mga espesyal na okasyon, family gatherings, o kahit simpleng tanghalian at hapunan.

Ingredients for 6 servings:
1/2 kilo any meat you want to use ( chicken, beef, pork, etc)
1 onion
5 cloves  garlic
1 cup Nestle Cream or all purpose cream
12 pieces jalapeno or siling haba
salt and pepper to taste

Procedure:
1. Saute the garlic and onion, add the  chili then continue to saute for a minute.

2. Add the meat then cover and let simmer until fully cooked over low heat, stirring occasionally.
3.Add the all purpose cream, salt and pepper then  simmer for a minute and turn off the heat.

4. Serve it hot with extra rice.

 

 Ang Bicol Express Without Coconut Milk ay patunay na hindi kailangang gumamit ng gata upang makagawa ng masarap at maanghang na pagkaing Pilipino. Sa simpleng sangkap at madaling paraan ng pagluluto, makakagawa ka ng ulam na puno ng lasa at bagay na bagay sa mainit na kanin. Subukan ang recipe na ito at siguradong magiging isa ito sa iyong mga paboritong putahe sa bahay.

 

Last updated June 23, 2026