Ginisang Sitaw At Kalabasa

Masarap at masustansya.


Mga Sangkap:
1/2 kilo kalabasa (hiniwa)
2 tali sitaw (hiniwa)
1/4 kilo baboy (hiniwa)
1/4 tasa toyo
2 tasa tubig
3 butil bawang (dinikdik)
2 kutsara mantika
asin at paminta panimpla


Paraan ng Pagluluto:
1. Initin ang mantika at ilagay ang baboy hanggang sa maging brown saka ilagay ang bawang at gisahing maigi, ilagay ang toyo at gisahin ng ilang segundo.
2. Ilagay ang tubig at pakuluin, ilagay ang kalabasa at pakuluin ng 4 na minuto o hanggang sa malapit ng maluto at ilagay ang sitaw, lakasan ang apoy para manatiling green ang kulay ng sitaw at haluing maigi, timplahan ng asin at paminta at patayin kapag luto na ang mga gulay.
3. Ihain kasama ang kanin. Masarap magkamay 😃

Kung gusto nyong iimprove ang lasa sa pamamagitan ng paglagay ng mga powder na panimpla nasa sa inyo na po yon.

Paano Gawin ang Avocado na May Gatas

Isang classic na merienda ang avocado na may gatas, paborito ko mula noon hanggang ngayon. Palagay ko walang may ayaw nito, kung merong ayaw ito , pwede mong ibahagi dito ang iyong dahilan kabayan 😃.


Mga sangkap:

1 hinog na avocado
6 kutsara gatas na condensada
4 kutsara gatas na evaporada

Paraan ng paghahanda:

1. Hatiin ang avocado at kutsarahin ito para maalis sa balat, ilagay sa malaking bowl.
2.Ilagay ang gatas at paghuluing maigi, pwedeng kainin na agad o palamigin.

Paksiw Na Ulo Ng Isda

Ang paksiw ay isa sa mga putahe na napakadaling lutuin. May mga kaibigan ako ayaw kumain ng paksiw dahil ayaw nila ang amoy ng suka, para sa akin masarap ang paksiw at nakakagana ang amoy ng suka. Ito ang paborito kong bahagi ng isda ang ulo, dahil masarap ang mata ng isda, (nasubukan nyo na bang kumain ng mata ng isda?) kahit anong luto basta ulo ng isda gustong gusto ko, lalo na ang paksiw, kaya ito ang ibabahagi kong putahe ngayon.


Mga Sangkap:

 4 piraso ulo ng isda (kahit anong isda na gusto mo)
1 1/2 tasa  suka
2 butil ng bawang (dinikdik)
 luya kasing laki ng hinlalaki (hiniwa)
1 maliit na bell pepper pula(hiniwa)
asin at paminta na panimpla


Paraan ng Pagluluto:

1. Pagsama-samahin sa caldero ang lahat ng mga sangkap at lutuin sa katamtamang lakas ng apoy hanggang sa maluto.
2. Ihain kasama ng kanin at maghugas ng kamay dahil masarap kumain ng nakakamay 😃 sarap!

Paano Magsangag Ng Kanin Na Masarap

Araw-araw hindi maiiwasang may natitirang kanin o bahaw. Madalas kapag bahaw na ayaw ng kainin lalo na ng mga bata, pero kapag isinangag ito tiyak pag aagawan. Maraming iba't ibang sangkap ang pwedeng ilagay sa sinangag pero itong ibabahagi ko, simple lang  at common pero masarap.


Mga sangkap:

3 tasa kanin ( bahaw, pinaghiwalay na)
3 sliced ham (hiniwa ng maliliit)
1 malaking itlog (pinirito at hiniwa ng maliliit)
2 butil ng bawang (dinikdik)
1/2 tasa mais
1/2 tasa ginayat na carrots
1/2 tasa green peas
asin ayon sa iyong panlasa
mantika

Paraan ng Pagluluto:

1. Igisa ang bawang, ilagay ang ham at haluin ito sa loob ng 1 minuto, saka ilagay ang kanin, haluing madalas sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init ng apoy.
2. Ilagay ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng asin, haluin ito at patayin ang apoy pagkatapos ng 2 minuto.
3. Ihain kasama ng paborito mong ulam. 😀

Paano Magluto Ng Masarap Na Ginataang Sitaw

May iba't ibang paraan ng pagluto ng ginataang sitaw, pero ito ang paraan ko dahil alam ko mas masarap ito 😃


Mga Sangkap:

200 grams sitaw
100 grams hipon (malinis na)
100 grams baboy (hiniwa ng maliliit)
1 tasa purong gata
2 butil ng bawang (dinikdik)
asin ayon sa iyong panlasa

Paraan ng  pagluluto:

1.Igisa ang sibuyas, ilagay ang karne ng baboy at sangkutsahing maigi, lagyan ng asin at ilagay ang hipon, gisahing maigi.
2. Ilagay ang sitaw at haluing maigi, kapag medyo luto na ilagay ang gata at hayaang kumulo.
3. Haluin paminsan minsan hanggang sa maluto.
4. Ihain kasama ng kanin at matamis na ngiti 😃

Crispy Hipon

Maraming ng iba't ibang putahe ng hipon ang aking nagawa,  pero itong breaded shrimp or crispy hipon ang aking napakadalas lutuin, kapag may handaan dahil bukod sa madaling gawin ay masarap pa.

Mga sangkap
1 kilo hipon (wala ng balat at malinis na)
asin at paminta ayon sa iyong panlasa
2 kutsara katas ng calamansi
1 tasa harina
2 tasa Panko o breadcrumbs
1 itlog (binati hinaluan ng 1/2 tasa tubig)

Paraan ng pagluluto:
1. Timplahan ang hipon ng paminta, asin at kalamansi. Haluing maigi.
2. Isa-isang pagulungin sa harina at isawsaw sa itlog at pagulungin sa Panko o breadcrumbs ang hipon.

3. Prituhin hanggang sa maluto at ihain kasama ng paborito mong sawsawan.

Sinangag Na May Itlog Ng Pugo

Sa araw-araw hindi maiiwasang may tirang kanin o bahaw, minsan nauuwi na lang sa tapon dahil tumitigas na o napapanis, pero kung ibig nating walang masayang dapat gawan natin ng paraan paano sumarap ang bahaw. Ang pagsasangag ng kanin ay isa sa pinakakumon na paraan para maging masarap ang kaning lamig. May iba-t ibang mga sangkap na pwedeng ilagay sa sinangag, pero ito ang aking naisip ngayon, itlog ng pugo😃


Mga sangkap:
3 tasa bahaw o kaning lamig (hiwahiwalay na)
1 piraso carrot ( ginayat )
1 tasa green peas
2 butil ng bawang (dinikdik at pino)
12 piraso nilagang itlog ng pugo (wala ng balat)
asin ayon sa iyong panlasa
mantika

Paraan ng Pagluluto:

1. Igisa ang bawang at ilagay ang carrots, gisahin sa loob ng 1 minuto.
2. Ilagay ang kanin haluing madalas sa loob ng 5 minuto,timplahan ng asin at idagdag ang natitirang mga sangkap at ituloy ang pagluluto sa loob ng 2 minuto at haluing madalas upang hindi matutong.
3. Ihain kasama ng paborito mong ulam 😃